2010 m. balandis 25 d., sekmadienis

Septynios ruginės bandelės



Reikia:
400gr.ruginių miltų
100gr.kvietinių miltų
20gr.šviežių mielių
4 v.š.cukraus
375ml.šilto vandens
1a.š.jūros druskos


Mieles ištirpiname vandenyje kartu su cukrumi ir įmaišome 5 v.š.kvietinių miltų.Laikiame 30min. kol pakils mielės.Pakilusias mieles įmaišome į persijotus miltus.Įberiame druską.Gerai išminkome tešlą,uždengiame ir šiltai kildiname apie 30min.Padaliname tešlą į septynias dalis ir  suformuojame bandeles,dedame į sviestu išteptą skardelę,uždengiame ir dar kildiname apie valandą.Bandeles truputį įpjauname,aptepame vandeniu ir kepame apie 50min.200C orkaitėje.Iškepusias bandeles dar kartelį aptepame vandeniu ir paliekame ant grotelių atvėsti.Skanaus.

Recepto idėjos iš čia :)

2 komentarai:

Forelle rašė...

Kodėl "rūginės", o ne "ruginės"? Lenkiška duona irgi tapo "rūgine". Juk nieks nerūgsta

gyvenimas yra gražus rašė...

Vajė kokią gėda iš pačio ryto apturėjau :( Ačiū už pastabą.Taisausi...;)