Pusrytiniai trupinėliai su mandarinais,obuoliais ir mėlynių uogiene

3 asmenims reikia:
75gr.miltų
45gr.avižinių dribsnių
45gr.alyvuogių aliejaus
40gr.cukraus
1a.š.vanilinio cukraus
3 nedidelių obuolių
3 mandarinų
3 v.š.bet kokios uogienės(aš naudojau mėlynių uogienę)
saujelės žemės riešutų(nebūtinai)

 Aliejų gerai išsukti su vaniliniu cukrumi ir cukrumi.Supilti į miltų ir avižinių dribsnių mišinį.Formeles ištepti aliejumi ,iškloti mandarinų ir obuolių skiltelėmis.dėti po šaukštą uogienės.Apibarstyti tešlos trupiniais ir riešutukais, kepti 180C orkaitėje apie 20min.,kol gražiai apskrus.Skanaus :)

Idėjos sėmiausi iš čia :)

Lenkiška ruginė duona

Reikės:
300gr. ruginių miltų
100gr. kvietinių miltų
2 a.š.druskos
7gr.sausų mielių
150gr.šilto pieno
1 a.š.medaus
150gr.šilto vandens
1 a.š.kmynų
avižinių dribsnių pabarstymui

Šiltame piene ištirpiname mieles kartu su medumi.Sumaišome miltus kartu su druska ir kmynais.Padarome duobutę ir supilame pieną su mielėm.Viską sumaišome ,supilame vandenį ir suminkome iki vientisos masės. Minkome mažiausiai 10min.Dedame tešlą į aliejumi išteptą dubenį ,uždengiame su aliejumi ištepta maistine plėvele ir šiltai kildiname apie 3 valandas.
Tešlą perminkome ,dedame į aliejumi išteptą formą ,apibarstome avižiniais dribsniais,uždengiame ir kildiname apie 1,5 valandos.
Kepame 200C įkaitintoje orkaitėje apie 35 min.Kepaliuką ataušiname ant grotelių.
Ačiū Sonatinai už šį puikų receptą :)

Ruginė “sveikuolių” duona

Duonai reikia:

300gr.raugo(jo gavau viename kaime ,pas labai mielą moterėlę-didelis ačiū Jai )
1,7 kg ruginių miltų,

200gr avižinių dribsnių,

100gr maltu linų semenų,

100gr cukraus,

3a.š. druskos,

1ltr vandens.

Miltus kartu su visais priedais ismaišiau ir užpyliau verdančiu vandeniu.Tada su mediniu šaukstu pamaišiau ir sudėjau raugą.Gerai viska užminkiau ,uždengiau drėgna merle ir palikau 12 val.natūraliai kilti.Tada perminkiau ,ištepiau aliejumi blėtą ,joje drėgnomis rankomis suformavau kepaliukus ,pašoviau į šaltą orkaitę ir kepiau 1,5 val 200 laipsnių temp.

Skanaus ;)