Salotos su kepta rūkyta šonine

Salotoms pagaminti,reikia:

200gr. Pekino kopūsto

2 vnt. virtų kiaušinių

100gr. konservuotų raudonųjų pupelių
 50gr. marinuotos paprikos

100gr.Duonos

50gr. raudonųjų svogūnų

100gr. rūkytos šoninės

Saldžiarūgščiui padažui:
 20gr.vyno acto

žiupsnelio druskos

20gr.garstyčių

20gr. medaus

60gr.alyvuogių aliejaus

Skiltelės česnako

Duonelę pakepiname su trupučiu aliejaus ir sudedame ant popierinės servetėlės. Šoninę supjaustome juostelėmis t.p. pakepiname.Išverdame kiaušinius.

Pekino salotas,paprika supjaustome šiaudeliais,svogūną supjaustome pusžiedžiais,kiaušinį į keturias dalis.Visus produktus sudedame į lėkštę ir apšlakstome saldžiarūgščiu padažu.

Šaltinis: kažkoks lietuviškas žurnalas ;)