Keksiukai su rabarbarais

Reikia:

100gr.ryžių miltų
200gr.miltų
2 a.š.kepimo miltelių
200gr.cukraus
2 kiaušiniai

100gr.alyvų aliejaus
2 rabarbarų stiebų
250ml pieno

Suplakti kiaušinius kartu su cukrumi ir pienu.Miltus išmaišyti kartu su kepimo milteliais .Į miltų masę supilti alyvuogių aliejų ir smulkintus rabarbarusĮmaišyti kiaušinius su cukrumi.Kepti 180C orkaitėje apie 30min.

Skanaus.
Idėjos sėmiausi iš čia:

Sluoksniuotos bandelės su Bri sūriu ir migdolais

 250gr.sluoksniuotos tešlos

150gr.bri sūrio

12 a.š.apelsininio džemo

migdolų riekelių 

Atšilusią tešlą iškočioti ir padalinti į 12 lakštų.Kiekvieną lakštą tiesti į keksiukų formytes .Sudėti riekelėmis supjaustytą bri sūrį ,dėti po šaukštą džemo,pabarstyti migdolų riekelėmis .Lakštų kraštus užlankstyti , Bandelių viršu aptepti kiaušinio plakiniu ir kepti 170C orkaitėje apie 30-35min.kol gražiai paruduos.Skanaus. 

 Receptą nugirdau pasakojant Lidijai Rasutis" Labo ryto" laidoje.

Sluoksniuotos bandelės su obuoliais ir apelsininiu džemu

 

 250gr.šaldytos sluoksniuotos tešlos

3vnt. obuolių

cinamono

12 v.š.apelsininio džemo

Atšilusią tešlą iškočioti ir padalinti į 12 lakštų.Kiekvieną lakštą tiesti į keksiukų formytes .Sudėti susmulkintus obuolius ,dėti po šaukštą džemo .Pabarstyti cinamonu.Lakštų kraštus užlankstyti ,uždengiant obuolius Bandelių viršu aptepti kiaušinio plakiniu ir kepti 170C orkaitėje apie 30-35min.kol gražiai paruduos.Skanaus.

Skaniausi falafeliai su tzatziki

 

Falafeliams reikės: 

1st.sausų avinžirnių

2 v.š. miltų

1 svogūno

2 skilt.česnako

žiupsnelio petražolių

1/2 a.š.sodos 

pipirų ir druskos

aliejaus virimui

Tzatziki reikės:

200gr.tiršto naminio jogurto

1 agurko

1skilt.česnako

krapų

pipirų,druskos pagal skonį 

trupučio alyvuogių aliejaus 

Iš vakaro išmirkytus avinžirnius gerai sutriname su blenderiu.Įminkome smulkiai supjaustytus svogūną,česnaką ir petražoles.Pabarstome pipirais ir druska.Įmaišome sodą.Formuojame rutuliukus ir dedame į įkaitintą aliejų.Verdame kol gražiai apskrus.Išgriebiame iš aliejaus ir dedame ant servetėlės,kad susigertų visi riebalai.

Pasigaminame Tzatziki.Nulupame agurko žievelę ,sutarkuojame per smulkią trintuve .Nuspaudžiame sultis ir sudedame į jogurtą. Įmaišome smulkintą česnaką ir krapus.Pabarstome druska ir pipirais.Įpilame šlakelį aliejaus.

Falafeliai skaniausi su salotom ir tzatziki,ar pita :)

Falafeliu receptas iš čia 

Tzatziki receptas iš čia 

Morkų-obuolių pyragas

Reikia:
4 vidutinio dydžio morkų
1 st. cukraus
3 obuolių
3 st.miltų
150gr..alyvuogių aliejaus
2 a.š.kepimo miltelių
1 a.š.cinamono
1/2 a.š.maltų gvazdikėlių
1 saujos graikinių riešutų.
1saujos šokoladinių dribsnių

Glaistiu:
100gr.cukraus pudros
2v.š.citrinos sulčių

Sutarkuoti morkas ir obuolius sumaišyti su cukrumi ir palikti 1 val.pastovėti ,kol ištirps cukrus.,Į masę sudėti miltus sumaišytus su kepimo milteliais,glazdikėliais ir cinamonu,įpilti aliejų.Sudėti riešutus ir šokoladinius dribsnius.Viską sumaišyti iki vientisos masės.Dėti į kepimo formą išklotą kepimo popieriumi ir kepti 60min. 180 C orkaitėje.

Atvėsusį pyragą aplieti cukriniu glaistu.
Skanaus!!!